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2009-06-29 星期一

台北食尚節 浩角翔起爆胃之旅

 

 

正港桃源街牛肉麵 五十年來首次曝光

 

我們要吃的第一家店,就是造成桃源街牛肉麵風潮的五十年老店,你要知道這家店在台北有多紅嗎據說他紅到曾經有一陣子,台北的牛肉麵店都叫做桃源街牛肉麵,到處都看得到桃源街牛肉麵的招牌,但是誰才是正牌的桃源街牛肉麵店,連很多台北人也都不知道,因為這家店沒有分店,也沒有招牌,五十幾年來也從來不接受媒體訪問,非常的低調神秘,這一次將是他首次在電視機前曝光。

 

很多人都來桃源街,找桃源街牛肉麵,但是如果你不知道他是沒有招牌,就算來桃源街,人客啊你也不一定找得到,要認真看喔!他是沒有招牌的,這家才是正牌的桃源街牛肉麵。

 

 

這裡的牛肉滷的非常軟嫩,有濃濃的牛肉相,聽說是特選台灣的黃牛肉,肉質比較細,但是油質不會太多,還擱有他的湯頭是比較重口味,但是可不是那種醬油湯,他的湯頭有非常濃郁的牛肉香。

 

 

這裡的湯真的很讚,現在已經很少有這麼濃厚的牛肉湯頭了,我們有偷偷打聽,聽說這個湯頭,五十年來從來沒有熄火過,難怪會這麼香啦。

 

還有這個麵,他用的不是那種厚實的手工麵,但是我個人覺得這個麵條帶有Q勁,不會太粗厚,但是這種粗細的麵條剛剛好可以吸滿牛肉的湯汁,超好吃的啦!

 

加上Q嫩的排骨,真的很讚,這麼其貌不揚又特別的粉蒸排骨我猜他五十年前就長這樣了...下面還有馬鈴薯..有竹子的香味

 

如果你來台北玩,可以來試試看,但是他是重口味,這個要先說,但是他的湯頭真的超讚,吃完你會說,這才是牛肉麵。不管你是外埔頭的朋友還是市內的朋友,來西門町逛完街之後,就往衡陽路這個方向走,你很容易找到他。

 

紅燒牛肉麵 $150

粉蒸排骨$100

 

桃源街王記牛肉麵 

台北市桃源街15號

 

 

 

台北最好吃的冰店

 

 

這家冰店,當初校園美食PK賽的時候,可是大熱門,台大學生超愛的,也是很多台北人的最愛,食尚玩家真心推薦!

 

很像大納言紅豆,完整的紅豆,可是又好像紅豆沙,不會甜的太膩,甜的很舒服

 

 

原本顆粒狀沒有爛掉,有兩種口感,沙沙又像薯泥的感覺!!

 

台一牛奶

新生南路三段82號

2363-4341

 

 

 

食尚玩家推薦行程 艋舺超好吃麵線

 

 

 

艋舺好吃的東西太多了,這間麵線,聽說伊是台北市前幾名的麵線!

 

說實在,這間麵線是2moro介紹的,但他也算是麵線界的大哥大,大家可以來呷看麥,而且艋舺真正足多的,搭捷運又很方便!

 

陳記專業麵線

台北市和平西路三段166號

2304-1979

 

 

 

紅到日本去的肉粥

 

 

這家店,之前老闆掛了我們三次電話..這次才終於答應讓我們拍攝ㄟ而且聽說他還紅到日本去。

 

 

這的靡是用生米加入雞骨高湯直接煮的,米飯粒粒分明,裡面還加入蝦米、油蔥、豆皮提香,非常給他簡單樸實,是台灣傳統正港的古早味,最重要一點!一碗15元,人客一次都呷兩碗以上,還有這裡的小菜也是第一名的啦!尤其是紅燒肉是每一桌必點的。

 

 

這個紅燒肉,真正是第一名啦!他有一個香味,肥肉Q、瘦肉嫩、肥肉瘦肉、層次分明,外皮還有淡淡煙燻的香味,但是老闆也不肯說他是什麼香味,不管啦!總之很好吃啦真正是古早味,好呷啦!

 

肉粥一碗15

 

萬華周記肉粥

廣州街104號

 

 

 

食尚玩家推薦  萬華老牌愛玉

 

 

美食這種東西真正是在人的口味,每次我們介紹什麼,都有人上網來罵,什麼明明就不好吃為什麼要拍,但是你也是像食尚玩家從南吃到北,你就會知道,台灣雖小,每個地方的口味還真的不一樣咧!所以各人的口味真正攏不同,像這家愛玉明明就是古早味,有人卻不喜歡這個味道,有人就很愛,像我們製作人就一直說這才是愛玉!!

 

製作人說,外面沒有一家跟他味道一樣的啦,害他吃別的愛玉,都覺得別人的愛玉都不純,但是那個香味,他也說不出來..

 

 

這邊的愛玉是純正的高山愛玉子手工洗出來的,口感Q軟,像果凍一樣!

 

懷念愛玉

廣州街 202號

2306-1828

 

 

 

最好吃的胡椒餅

 

 

關於胡椒餅這件事,江湖上有個傳聞,有人說內湖老張是第一名,有人說是艋舺這間,像我們濤哥是說南港那一間最好吃,所以這次我們決定三家都給他吃吃看..再來投票,首先我們先來艋舺呷看麥。

 

 

這家店平常可是人山人海的,還要抽號碼牌,啊!口味你們要記好,我們還要吃另外兩家胡椒餅喔!

 

 

浩子嘎阿翔是愛呷艋舺,莎莎是愛呷內湖的,人客你愛呷兜一間.,三間都吃吃看,再來比較喔啥米..沒這骨力..告訴你!這個遊戲很好玩,而且你們還可以把評語寫在網路上,和食尚玩家交流交流。

 

元祖胡椒餅

和平西路三段109巷5號

 

 

 

料多味美廣東粥  士林夜市必吃涼麵

 

 

你若是要坐下來慢慢吃,我介紹你幾間你一定要吃的第一間,就是這個廣東粥這間可是全台北市最好吃的廣東粥。

 

 

好啦趕進度..趕進度第二家 全台北市最好吃的涼麵!!這間涼麵真正好呷Q有筋性

 

廣東粥

士林夜市303 307號攤

 

好朋友涼麵

地址:大南路31號

 

 

 

遼寧街必吃行程 超嫩魷魚

 

 

眼尖的觀眾朋友一看到街景,我們現在是在遼寧街,沒有錯,這次我們跑遍全台北市,你們可以自己找一天自己來吃三十家試試看!!

 

這一家,有人封他是最好吃的魷魚,邊,我們不跟大家爭辯了阿捏..同款來呷看麥就知啊如果要吵,就上網路上和我們吵,沒關係!嘛!每個人都可以有意見的….我們很OPEN MIND的,OK的!

 

 

這個魷魚就是鮮嫩、厚又多汁,我覺得他跟大道埕那家莎莎最愛的魷魚,兩個口感是強烈的對比,各有所好啦

 

北海道魷魚

遼寧街  

 

共 45則 回應
於 2009/9/26 上午 01:14:46, Amanda 發言  
我個人就覺得桃源街牛肉麵很好吃,只不過肉變薄、變小了一點,這也沒辨法,畢竟物價波動,但真得是一家很好吃的牛肉麵
於 2009/9/12 下午 12:47:54, chris 發言  
去ㄌ一趟桃園接牛肉麵,沒有想像的好吃,只能說so so而已
但市昌及街的豬雪湯不錯吃,推薦可試一下
於 2009/8/16 下午 02:47:33, allan 發言  
看節目介紹去吃,實在是大失所望...先說小菜-泡菜,完全沒有泡菜味又超級酸簡直無法入口,再來就是店家主打牛肉麵...這次點清燉...湯味道怪怪麵量也極少....實在不知道何以將此店列為台北十大美食必吃之一的店
於 2009/8/14 上午 09:29:04, 小米 發言
很喜歡號角響起的組合,搭配起來默契十足...尤其想稱讚浩子喔~~~我覺得常常多虧了浩子比阿翔不挑食,什麼都肯吃,感覺非常敬業~~~而且浩子形容食物時都比較用心專業!!阿翔雖然比較常在旁邊偷閒看浩子吃...但是沒有阿翔也不行...一定要兩人一起才會有這麼好的笑果^^希望能在節目上一直看到你們
於 2009/8/11 下午 04:15:12, grace 發言  
廖家牛肉麵+1
桃源街牛肉麵真是很難吃又貴
於 2009/7/19 下午 02:16:55, miky 發言
昨天和朋友一起去士林夜市吃了好朋友涼麵,還蠻好吃的,不過人很多,要排隊牌蠻久,還有就是它份量有點小...不過口味算是很不錯的囉,特別是它辣的蠻夠味的^^
另外要推薦一家在好朋友涼麵那個交叉路口有一家吉利麻辣滷味,我跟朋友都超喜歡吃的,它的滷味根據每種不同食材做不同的口味,並不是一種滷汁滷到底喔,吃起來感覺很清爽但是卻又很入味,大推!!
於 2009/7/18 下午 01:55:18, 菜藍媽媽 發言  
我個人很欣賞浩子...原來好不好吃的東西經過他們兩隻的美化以後...很貴粉難吃也變得很好吃了!他們兩隻的功力真的很強~雖說長得不是特別優,但是很親切
浩子的心算原來那麼強!夏暑了,建議TVBS另外開個小學生算術的節目給浩子主持;提升國人算術的能力也能親子同樂
於 2009/7/15 下午 03:07:40, 大棵玲 發言  
我吃過愛玉跟麵線我都很愛,但是我還是愛看浩子~ㄚ翔主持,因為有個人的魅力ㄛ
於 2009/7/15 上午 08:58:52, celine 發言  
桃源街那家牛肉麵還還沒被報導時吃過一次我的老天阿!!簡直是難吃到爆又貴肉又乾澀.媒體還爭相報導真是奇怪地雷店一個.周記肉粥也是報導前進去一次就被我畫個地雷店一枚.那種東西也叫粥歐根本是泡飯而已.米粒完全沒開.招牌的紅燒肉第一口不錯吃.再吃ㄧ口會有想吐的感覺.因為是豬油炸的當然香酥可是也太油了吧.現在回想還是很想吐. 再分享一家他隔壁的那家鵝肉也不要去ㄔ啦難吃又貴.再隔壁的阿財但仔麵就還不錯.
於 2009/7/14 下午 09:47:35, mina 發言  
說真ㄉ,桃源街ㄉ牛肉麵真的不怎麼樣,讓我很失望,牛肉麵貴就算了,湯麵居然要一百塊,太誇張了,牛肉麵的肉也澀,尤其要講那粉蒸排骨才四小塊而已真的很小就要一百元,真的深深有上大當的感覺,虧我那麼愛吃牛肉麵,真的不會再去ㄌ!!
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